Hirschfleisch
extra zarte Unterspälte, mariniert aus
hofeigener Gewürzmischung
und im kalten Rauch veredelt

Deklaration:
Hirschfleisch CH/EU/NZ Unterspälte, Speisemeersalz
(Natriumchlorid 99,5%), Natriumnitrit 0.6%, Gewürze
und Gewürzextrakte (auf Trägerstoff Glucose), Wacholder
Lorbeer, Laktose, Geschmacksverstärker. Mononatriumglutamat,
Speisesalz, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat),
Konservierungsmittel (Kaliumnitrat 0,66%)